Šta skuhati za ručak brzo i ukusno

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

• Kategorija:

  meni

• Vrijeme kuhanja:

  1 sat

Sastojci

• pileća prsa
• Champignon
• luk
• šargarepa
• krompir
• topljeni sir
• biljno ulje
• zelje
• začini

U noći sa 31. oktobra na 1. novembar slavi se jedan od najzanimljivijih i originalnih praznika - Noć vještica. On je u sebi spojio dvije potpuno suprotne osobine: iskazivanje poštovanja zlim duhovima i divljenje prema svim svetima.

Sigurno je svakoj domaćici poznata takva situacija kada u roku od sat vremena morate stvoriti remek -djelo od tri jela. Postavlja se pitanje šta brzo i ukusno skuhati za ručak od jednostavnih proizvoda. Predloženi recepti sa fotografijama korak po korak pomoći će vam da se lako nosite s ovim problemom.

Prvi obrok

Jedenjem zdravog i uravnoteženog obroka vaš želudac će se osjećati sito, a ne pospano. Ne biste trebali odustati od tekućine, juhe se bolje apsorbiraju i probava se brže odvija.

Količina hrane se zasniva na 4 obroka.

Supa od gljiva sa sirom

Recept sadrži meso, ali i bez njega jelo će biti ukusno i zadovoljavajuće, zahvaljujući bjelančevinama koje se nalaze u gljivama. Možete kuhati od bilo kojih dostupnih bukovača, medenih gljiva, gljiva jasika.

Sastojci:

• pileća prsa - 200 g;
• šampinjoni - 200 g;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• krompir - 2 kom.;
• topljeni sir - 1 kom;
• biljno ulje - 50 ml;
• kopar, peršun - po 1 vezica;
• soli i bibera po ukusu.

Priprema:

U lonac s kipućom vodom stavite meso, prethodno narezano na male komade i posolite

Krompir ogulite, narežite na kockice i dodajte u juhu

Luk i šargarepu nasjeckajte na trakice

Pržite ih u tavi do zlatno smeđe boje

Gljive prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta, a zatim dobro iscijedite kako biste se riješili viška vlage

• Začinite juhu mješavinom povrća.
• Sir utrljajte na krupnije rende i na kraju dodajte u tavu.

Ukrasite začinskim biljem neposredno prije posluživanja. Za okus dodajte lovorov list.

Letnja supa

U osnovi, u ovo jelo možete staviti svo povrće na zalihe.

Sastojci:

• krompir - 2 kom.;
• paprika - 1 kom.;
• luk - 1 glavica;
• šargarepa - 1 kom.;
• paradajz - 2 kom.;
• pasulj iz konzerve - 1 konzerva;
• povrće i maslac - po 30 g;
• brašno - 1 kašika. l.;
• sol, začini.

Priprema:

1. Krompir ogulite, narežite na kockice i stavite u lonac sa slanom vodom.
2. Tri mrkve na krupnijem rende, a luk i papar nasjeckajte na trakice.
3. U tavu sipajte obje vrste ulja i ispržite povrće, pa dodajte brašno, a nakon nekog vremena i rajčice, nakon što im uklonite kožicu.
4. Dinstano povrće stavite u lonac i kuhajte 3 minute.
5. Stavite pola limenke pasulja iz konzerve i prokuhajte.

Da biste skratili vrijeme kuhanja, možete unaprijed pripremiti poluproizvode od sjeckanog povrća, staviti ih u celofanske vrećice i spremiti u hladnjak.

Druga jela

Kad se postavi pitanje što kuhati za ručak brzo i ukusno od jednostavnih proizvoda, trebali biste obratiti pažnju na jela od ribe. Ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu i sadrži mnoge minerale koji su korisni za ljudski organizam.

Detaljni recepti sa fotografijama pomoći će se nositi s kuhanjem, čak i najneiskusnije domaćice.

Pečeno čudo

Zdrava i niskokalorična hrana svidjet će se ljubiteljima dijeta. Osim toga, riba se peče prilično brzo, a dok je u pećnici, možete početi kuhati druga jela.

Sastojci:

• file lososa - 800 g;
• pavlaka - 100 g;
• svježi krastavac - 1 kom.;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• beli luk - 2 češnja;
• sol, začini.

Priprema:

1. Ribu operite i narežite na porcije.
2. Posolite i uvaljajte u začine, to može biti sušeni bosiljak, muškatni oraščić, origano.
3. Komadiće stavljamo na lim za pečenje, poprskamo maslinovim uljem i pečemo na 180 stepeni 20 minuta.
4. Za sos: krastavac naribajte na sitno rende, češnjak protisnite kroz prešu i sjedinite sa pavlakom.
5. Za pečenje možete koristiti ne samo crvenu, već i najjednostavniju ribu, poput bakalara, oslića, polloka. Umak poslužite u posebnoj zdjeli.

Pileće palačinke

Ako ne znate što brzo i ukusno skuhati za ručak od jednostavnih proizvoda, obratite pažnju na ovaj zanimljiv recept. Cijeli proces neće trajati više od 20 minuta.

Sastojci:

• pileći file - 400 g;
• jaje - 1 kom;
• luk - 1 kom.;
• soja sos - 2 kašike;
• skrob - 2 kašike. l.;
• brašno - 3 kašike. l.;
• majonez - 50 ml;
• beli luk - 2 režnja.

Priprema:

1. File, luk i češnjak uvijamo u mlincu za meso (možete ga sitno nasjeckati).
2. Mljevenom mesu dodajte sve ostale sastojke i promiješajte.
3. Palačinke pržimo u tavi, raširivši ih žlicom, jer će se masa pokazati prilično tekućom.
4. Priprema standardnog pirea za prilog trajat će predugo, pa je kuhanje karfiola ili rezanje povrća lakše.
5. Ne zaboravite na tjesteninu, svaka domaćica uvijek ima na lageru pakovanje špageta. Skuhavši ih pa ih dinstajući s komadićima pilećeg mesa, s dodatkom majoneze ili paradajz paste, krepko i ukusno jelo je spremno.

Umutiti salatu

U principu, možete biti kreativni i koristiti bilo koju hranu koja se nalazi u frižideru.

Sastojci:

• svježi krastavac - 2 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• šunka - 100 g;
• grašak iz konzerve - 100 g;
• sir - 50 g;
• majonez - 50 ml;
• kopar, peršun - 2 veza;
• sol, začini.

Priprema:

1. Jaja skuvati, oguliti i iseći na trake.
2. Sitno nasjeckajte krastavce i šunku.
3. Sir trljamo na grubo rende, preporučljivo je koristiti tvrde sorte, na primjer, nizozemski ili ruski.
4. Dodajte grašak, majonez i promiješajte.

Prilikom posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Salata od rakovih štapića

Jelo se priprema vrlo brzo, najvažnije je da su svi potrebni sastojci pri ruci.

Sastojci:

• jaje - 3 kom.;
• pasulj iz konzerve - 1 konzerva;
• rakovi štapići - 200 g;
• pavlaka - 100 ml;
• kopar - 1 snop;
• sol, začini.

Priprema:

Jaja skuvati, oguliti i iseći na kockice

Odmrznite i sameljite rakove štapiće

Otvorite staklenku graha, filtrirajte i stavite u duboku čašu

• Dodajte ostale proizvode, ulijte pavlaku, sjeckani kopar i promiješajte.
• Broj sastojaka naveden je za 4 obroka, salata je vrlo zadovoljavajuća pa može zamijeniti drugo jelo.

Treći kursevi

Nakon što je problem riješen vrućim, javlja se dilema šta brzo i ukusno skuhati za ručak od jednostavnih proizvoda za desert. Naravno, pečenje kolača i peciva u ovom slučaju neće uspjeti. Potreban je nepretenciozan, ali hranjiv obrok.

Nudimo nekoliko jednostavnih recepata sa fotografijama, zahvaljujući kojima možete u kratkom vremenu obradovati svoje najmilije slatkim slatkišima.

Lagani desert

Sastojci:

• banane, jabuke, jagode, kivi - 200 g;
• sušeno voće - 200 g;
• orasi - 50 g;
• krema - 200 ml;
• šećer - 50 g.

Priprema:

1. Umutite mikserom pavlaku sa šećerom.
2. Svježe i sušeno voće narežite na male komadiće i pomiješajte zajedno.
3. Rasporedimo smjesu u prekrasne vaze, prelijemo slatkom masom.
4. Ukrasite orasima, možete uzeti bademe ili kikiriki.
5. Recimo da u kući nema vrhnja, onda koristimo svježi sir. Ako su zdjele duboke, tada ćemo napraviti nekoliko slojeva. Prelijte sirupom ili džemom.

Čokoladni muffini

Sigurno će, pročitavši naziv deserta, mnoge domaćice, razmišljajući o tome što brzo i ukusno skuhati za ručak od jednostavnih proizvoda, odlučiti da ovaj recept nije za njih.

Međutim, cijeli proces neće trajati više od 25 minuta, a rezultat će biti nevjerojatan. Fotografija niza radnji pomoći će vam da se lako nosite s ovim zadatkom.

Sastojci:

• puter - 100 g;
• pavlaka - 100 ml;
• šećer - 20 g;
• jaje - 1 kom.;
• brašno - 2 šolje;
• prašak za pecivo - ¼ kašičice;
• vanilin - 2 g;
• čokolada - 50 g.

Priprema:

1. Otopite ulje u vodenom kupatilu.
2. Dodajte šećer, jaje, vanilin, pavlaku i promiješajte.
3. Brašno prosijte kroz sito, ne zaboravljajući na prašak za pecivo, i zamijesite tijesto.
4. U to stavljamo komade čokolade i sipamo ih u posebne oblike, za to možete koristiti obične šalice za čaj.
5. Stavite u mikrotalasnu na 10 minuta, kao i obično.

Domaćinstva neće imati vremena ni za ručak jer je desert već gotov.