Sadržaj:
- Sastojci
- Salata od sočiva
- Supa od zelene leće
- Zelena leća s lukom i mrkvom
- Majadra - ukusna kombinacija pirinča i zelene leće
- Zelena leća s krumpirom i mrkvom
- Tepsija od zelenog sočiva
- Kotleti od sočiva
Video: Jela od zelene leće
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03
-
Kategorija:
salate
-
Vrijeme kuhanja:
1 sat
Sastojci
- leća
- šargarepa
- paprike iz konzerve
- luk
- peršun
- nana
- biljno ulje
- sirće
- limunov sok
Zelena leća može se koristiti za jednostavno i ukusno pripremanje obroka s visokim udjelom proteina. Obratite pažnju na recepte sa fotografije korak po korak.
Salata od sočiva
Za užinu možete pripremiti ovu vrlo zanimljivu i originalnu salatu. Po ukusu ispada umjereno začinjeno.
Sastojci:
- paprika iz konzerve - 1 kom.;
- sočivo - 1 čaša;
- šargarepa srednje veličine - 1 kom.;
- zeleni luk - 30 g;
- peršun - 15 g;
- listovi mente po ukusu;
- biljno ulje - 1 kašika. l.;
- sirće, sok od limuna po ukusu.
Priprema:
Operite sočivo, stavite u lonac i prelijte vodom. Stavite na šporet, posolite po ukusu. Od trenutka ključanja kuhajte 10 minuta, a zatim ocijedite tekućinu. Ponovo prelijte novom vodom, nastavite kuhati dok ne omekša
- Mrkvu oguliti, naribati na krupnijem rende.
- Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte nožem.
- Papriku iz konzerve narežite na srednje kockice.
- U dubokoj zdjeli pomiješajte kuhanu leću, papriku, svježu mrkvu, začinsko bilje. Sol po ukusu.
- Začinite biljnim uljem.
- Dodajte malo limunovog soka i octa.
- Možete dodati umak od nara za poboljšanje okusa, ali ovo nije obavezno.
- Sve temeljito promiješajte i ukrasite.
- Salata je spremna za serviranje.
Supa od zelene leće
Možete napraviti juhu od zelene leće, bit će vrlo ukusna i jednostavna. Prema ovom receptu, jelo se brzo priprema, fotografije će vam pomoći da slijedite redoslijed korak po korak.
Sastojci:
- zeleno sočivo - 1 šolja;
- luk - 1 glavica;
- paradajz pasta - ½ kašike. l.;
- biljno ulje - 3-4 kašike. l.;
- voda ili juha - 3 čaše;
- pirinač - 50 g;
- suva nana - 1 kašika;
- crvena i crna mljevena paprika po ukusu;
- sol, začini po ukusu.
Priprema:
Sortirajte leću, a zatim isperite vodom
- U šerpu sipajte biljno ulje. Luk nasjeckan na kockice. Pržite dok ne porumeni.
- Šalite paradajz pastu na luk, promiješajte. Nastavite sa kuvanjem na srednjoj vatri.
- Stavite leću u lonac.
- Dodajte pirinač.
- Prelijte vodom ili juhom.
- Sipajte nanu, crveni i crni biber, posolite po ukusu.
- Promiješajte, poklopite i kuhajte dok mahunarke ne omekšaju.
Kad je juha od leće spremna, možete dodati još vode ili juhe, kao i kuhano meso po želji
Zelena leća s lukom i mrkvom
Ovo je jednostavan i ukusan recept napravljen od kuhane zelene leće. Zbog prženog luka i mrkve, ljuto je sočno i aromatično.
Sastojci:
- zelena leća - 1 čaša;
- voda - 400 ml;
- češnjak - 2-3 češnja;
- sveže začinsko bilje - 15 g;
- šargarepa srednje veličine - 2 kom.;
- luk - 2 glavice;
- sol, začini po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema:
Leću isperite, prelijte hladnom vodom. Pustite da provri, kuhajte 20 minuta na umjerenoj vatri
Oljušteni luk nasjeckajte na tanke pola prstena
- Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte.
- Režanj češnjaka nasjeckajte nožem.
- Mrkvu naribati na srednje trake.
- 5 minuta prije kraja kuhanja leće posolite po ukusu.
- Prvo propržite luk na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
- Zatim stavite mrkvu i nastavite pržiti dok ne omekša.
Kuhanu leću i češnjak pošaljite u tavu s povrćem
- Začinite paprom, pospite svježim začinskim biljem.
- Rasporedite po tanjirima, poslužite.
Majadra - ukusna kombinacija pirinča i zelene leće
Majadra je nezavisno tradicionalno orijentalno jelo. Jednostavno je i ukusno za pripremu, sastoji se od zelene leće i pirinča. Razmotrite korak po korak recept za zanimljiv prilog sa fotografijom.
Sastojci:
- basmati pirinač - 1 šolja;
- zelena leća - ¾ stakla;
- luk - 5 glavica;
- češnjak - 3-4 češnja;
- biljno ulje - 100 ml;
- kuhinjska so - 1 kašika;
- zira - ½ kašičice;
- voda - 2 čaše.
Priprema:
- Sortirajte leću, isperite. Stavite u lonac, prelijte vodom. Pustite da provri, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.
- Glavu luka narežite na male kockice. Pržite na malo ulja dok ne postane providno.
Dodajte sjemenke kima, pa će začin brzo otkriti svoj okus i aromu
- Nakon minute stavite oprani pirinač, sve dobro promiješajte.
- Čim pirinač postane proziran, možete dodati prokuhanu leću.
- Promiješajte smjesu i prelijte ostatkom dekocija iz mahunarki.
- Pustite da provri, posolite i promiješajte.
- Lagano rasporedite oguljene režnjeve češnjaka.
- Smanjite vatru na minimum, zatvorite poklopac i ostavite 20 minuta.
- U međuvremenu nasjeckajte preostali luk na trakice.
- Pržite ga na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Na samom kraju sol.
- Nakon što ga pošaljete u krupicu, dobro promiješajte.
Gotov pirinač s lećom rasporedite na tanjure i poslužite
Zelena leća s krumpirom i mrkvom
Uobičajeni meni možete raznovrsiti ako pripremite vrlo zanimljivo i ukusno jelo. Recept sadrži jednostavne proizvode. Pripremite poslasticu i iznenadite svoju porodicu.
Sastojci:
- zelena leća - 1 čaša;
- krompir - 4 gomolja;
- šargarepa - 2 kom.;
- luk - 1 glavica;
- beli luk - 3 češnja;
- pavlaka - 200 g;
- voda - 2 čaše;
- curry - 1 kašika;
- korijander - 1 kašika;
- sol, crni papar po ukusu;
- biljno ulje;
- svježe začinsko bilje - 15 g.
Priprema:
- Luk narežite na male kockice. Stavite u zasebnu posudu.
- Učinite isto sa krompirom. Pošaljite u duboku činiju.
Iseckajte šargarepu na male kockice
- Stavite mali lonac sa debelim dnom na šporet. Dodajte ulje i zagrijte.
- Zatim stavite luk, pržite dok ne postane proziran.
- Dodati mleveni beli luk, začine i izmešati.
- Pošaljite šargarepu. Zagrijte 2-3 minute na srednjoj vatri. Po potrebi dodajte ulje.
- Stavite krompir u šerpu. Promiješajte, pržite nekoliko minuta uz neprestano miješanje.
Povrću dodajte opranu leću
- Ulijte 1,5 šolje ključale vode u zasebnu posudu, dodajte 1 kašiku soli i pavlake. Mutite pjenjačom dok ne postane glatko.
- Pripremljenim sosom prelijte povrće i sočivo.
- Po ukusu dodajte crni biber.
- Zatvorite poklopac, smanjite vatru na minimum. Pirjati dok se svi sastojci ne skuhaju.
- Gotovo jelo rasporedite po tanjirima i poslužite toplo do stola.
Leća sa pečurkama i paradajzom
Predlažemo da pripremite posno jelo od zelene leće s gljivama i paradajzom. Prema receptu, vruće je hranjivo, aromatično i originalno. Sve je ukusno i jednostavno.
Sastojci:
- sočivo - 200 g;
- voda - 500 ml;
- gljive - 200 g;
- paradajz - 200 g;
- luk - 1 kom;
- šargarepa - 1 kom.;
- beli luk - 3 češnja;
- mažuran - 1 kašika;
- biljno ulje - 3 kašike. l.;
- sol, mljevena paprika po ukusu.
Priprema:
- Sortirajte leću, isperite. Pošaljite u lonac, prelijte vodom. Dodajte malo soli i kuhajte. Zatvoriti, staviti da provri i pirjati 10 minuta.
- U međuvremenu nasjeckajte luk na male kockice.
- Mrkvu naribati na srednje trake.
- Pržite povrće na biljnom ulju dok ne porumeni.
- Šampinjone narežite na kriške srednje veličine.
- Rajčice nasjeckajte na kriške ili kockice.
- Pošaljite gljive u povrće, promiješajte i pirjajte još 10 minuta, dok sva oslobođena vlaga ne ispari.
Posolite i pobiberite po ukusu, ravnomerno pospite mažuran
- Promiješajte, protisnite češnjak kroz prešu.
- U tiganj sa pečurkama i povrćem pošaljite kuvano sočivo zajedno sa čorbom.
Zatim paradajz pošaljite, poklopite i pirjajte 10 minuta.
Gotovo jelo rasporedite po tanjirima i poslužite. Pospite svježim sjeckanim začinskim biljem.
Tepsija od zelenog sočiva
Od zelene leće, prema predstavljenom receptu, možete napraviti obilno proteinsko jelo, ukusno je i jednostavno. Poslužuje se u neobičnom obliku - u obliku tepsije.
Sastojci:
- zeleno sočivo - 300 g;
- voda - 600 ml;
- luk - 1 kom;
- šargarepa - 2 kom.;
- celer - 1 stabljika;
- peršun - 20 g;
- biljno ulje;
- sol po ukusu;
- beli luk - 1 kriška;
- mrvice hljeba;
- nutritivni kvasac - 1 kašika l.
Priprema:
Luk i šargarepu narežite na srednje kockice
- Stabljiku celera sitno nasjeckajte.
- Sve pripremljeno povrće prebacite u duboku šerpu.
- Stavite na štednjak i ulijte malo vode.
- Dodajte zelenu leću. Prethodno je potrebno mahunarke sortirati, oprati.
- Dodajte dovoljno vode da pokrije sve žitarice. Ostavite da se kuha dok se svi proizvodi ne skuhaju. Po potrebi dodajte vode, promiješajte povrće.
- Namažite posudu za pečenje biljnim uljem.
- U gotovu leću s povrćem dodajte 1 češanj češnjaka, prethodno prošao kroz prešu. Po ukusu dodajte začine, sol i nutritivni kvasac.
- Sve istucite mikserom.
- U homogenu masu dodajte sjeckani svježi peršin.
- Prebacite u posudu za pečenje.
- Izgladite silikonskom lopaticom.
- Po vrhu pospite prezle.
- Ukrasite višnjom.
Pecite četvrt sata u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Na površini mora nužno ispasti rumena kora
Tepsija od sočiva je spremna. Može se poslužiti sa bilo kojim zelenilom, isjeckanim na porcije.
Kotleti od sočiva
Predlažemo da napravite vrlo zdrave kotlete od zelene leće. Prema receptu korak po korak, jelo se pravi brzo i jednostavno, ispada izdašno i ukusno.
Sastojci:
- zeleno sočivo - 200 g;
- šargarepa - 1 kom.;
- sol, začini po ukusu;
- ulje za prženje.
Priprema:
- Leću sortirajte, isperite i namočite u hladnoj vodi preko noći. Zatim ga stavite u cjedilo i pričekajte da se višak tekućine ocijedi.
- Pripremljene mahunarke sipajte u činiju kuhinjskog procesora. Zatim mrkvu, nasjeckanu na trakice. Samljeti sve dok ne postane glatko. Za mekšu masu, preporučuje se sve dodatno umutiti potapajućim mikserom.
Po ukusu dodajte začine: curry, papriku, korijen celera, kumin, kurkumu, crni papar
Od dobivene mase oblikujte kotlete
Kotlete prepržite na ulju sa 2 strane dok ne porumene
Poslužite vruće. Svježe ili kuhano povrće može se koristiti kao prilog
Od zelene leće možete skuhati mnoga zanimljiva jela, sve ispadne jednostavno, ali ukusno. Predstavljeni recepti pomoći će u raznolikosti uobičajenog jelovnika. Pokušajte ih napraviti i iznenaditi svoju porodicu i prijatelje.
Preporučuje se:
Šminka za Novu 2021. godinu za zelene oči
Šminka za Novu 2021. godinu za zelene oči. Kako odabrati pravu nijansu sjenila i kombinirati trendove ljepote 2021. Zbog čega će vaša šminka izgledati fenomenalno i svečano
Šminka za Novu 2019. godinu za zelene oči
Zamislite elegantnu i modernu šminku za zelene oči za Novu godinu 2019. Korak po korak fotografije i videozapisi šminke pomoći će vam da stvorite savršen izgled za doček Nove godine. Također će vam savjeti stilista pomoći pri odabiru odgovarajućih nijansi sjenila i učiniti vaš izgled izražajnijim
Šminka za Novu 2022. godinu za zelene oči
Zanimljive ideje šminke za zelene oči za 2022. godinu, modni trendovi i fotografije. Koje su opcije šminke najbolje za djevojke zelenih očiju. Razlika šarenice u paleti zelenkaste boje
Kako liječiti zelene mrlje kod djeteta
Zašto dijete ima zelene mrlje, najčešći su razlozi. Metode liječenja tradicionalne i tradicionalne medicine, prema savjetu dr. Komarovskog
Diplomska šminka za zelene oči 2021
Koja šminka za zelene oči je najbolja za maturu 2021. Najzanimljivije mogućnosti šminke za svaki ukus, koje odgovaraju boji haljine