Sunčan dan kave: Neobični recepti za ljubitelje kave

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Island 27. januara slavi neobičan praznik - Dan sunčane kafe. Praznik je dobio tako neobično ime zbog činjenice da je zimi, zbog blizine Arktičkog kruga i planinskog terena, zemlja praktično utonula u mrak. A ako se prvi zraci sunca pojave iza planina, to znači da se bliži proljeće, a s njim - toplina i, naravno, dobro raspoloženje. I pozdravljaju sunce, okupivši se zajedno, uz palačinke i uvijek uz kafu - otuda i naziv praznika.

Stoga predlažemo da simbolično proslavimo ovaj dan, dvije trećine zime je skoro prošlo, vrlo brzo proljeće i sunce izlazi ranije ujutro. Stoga smo za vas prikupili ukusne i neobične recepte za kavu - za veseli početak dana i iščekivanje proljeća.

Kafa sa sirom

Sastojci:

2 kašičice instant kafa

200 ml ključale vode

30 g kremastog sira Emmental

Šećer po ukusu

Priprema

• Sir unapred izvadite iz frižidera. Trebalo bi da bude na sobnoj temperaturi.
• Stavite u šolju dve kašičice instant kafe, dodajte šećer u prahu i prelijte ključalom vodom.
• U vruću kafu stavite krišku krem sira. Sačekajte da se sir rastopi.

Pročitajte takođe

Zdravlje | 2021-04-06 Kako kofein djeluje i koje su zdrave alternative kavi

Kremasta kava sa soli

Sastojci:

1 kašičica instant kafe

150 ml ključale vode

3 tsp šlag

1 tsp Sahara

1/8 kašičice soli

¼ h. L. vanilija

Priprema:

• Napravite kremasti sos od kafe. Da biste to učinili, pirjajte vrhnje, šećer i vaniliju u manjoj zdjeli dok se smjesa ne zgusne.
• Skuvajte instant kafu, dodajte so i dobijeni kremasti karamel.

Kafa sa jajima

Sastojci:

200 ml kafe

1 jaje

2 žlice šećer u prahu

Priprema:

• Pripremite jaku prirodnu kafu.
• Odvojite žumanjak od proteina, žumanjak sameljite sa šećerom u prahu dok ne pobijeli.
• Sipajte kafu u šolje, na vrh stavite žumance i prašak.
• Kad se žumance raširilo, na vrh stavite umućeni bjelanjak.

Kafa sa čokoladom i jagodama

Sastojci:

50 g tamne čokolade

20 g bijele čokolade

200 ml kafe

50 g jagoda

¼ h. L. limunov sok

1 tsp Sahara

Priprema:

• Umutite jagode, šećer i limunov sok.
• Otopite bijelu i tamnu čokoladu u vodenom kupatilu. Pomiješajte čokoladu s jagodama i dodajte u kavu.

Kafa sa halvom

Sastojci:

150 ml kafe

100 ml 10-20% kreme

50 g halve

1 tsp javorov sirup

Priprema:

• Skuvajte jaku kafu, procedite.
• Halvu malo izgnječite viljuškom.
• Pavlaku i halvu umutite mikserom.
• Dodajte kafu i javorov sirup, ponovo umutite.
• Sipajte kafu u čaše.

Pročitajte takođe

Zdravlje | 20.06.2019 Je li moguće jesti talog kave

Kafa sa bobicama

Sastojci:

10 brusnica

7-8 malina

1 čaša vode od šipka

¾ šolje ključale vode

1 žlica šipak

2-3 kašičice liker

1-2 kašičice instant kafa

1 tsp dušo

Priprema:

• Bobice šipka prelijte čašom kipuće vode, ostavite 5-6 sati.
• Stavite kafu u veliku šolju kafe, prelijte je ključalom vodom, promiješajte, ulijte infuziju šipka, dodajte med, stavite maline i brusnice, ulijte liker po ukusu.

Kafa sa bademima

Sastojci:

200 ml vode

2 kašičice mlevena kafa

1 šolja mleka

1 žlica kakao

Šlag

Pečeni mljeveni bademi

2 žlice šećer u prahu

Sol po ukusu

Priprema:

• Pripremite veoma jaku kafu.
• Skuvati mleko.
• Sipajte šećer i kakao u zasebnu posudu, sipajte dio mlijeka i promiješajte smjesu. Dodajte preostalo mlijeko i prstohvat soli.
• Posuda s nastalom smjesom mora se staviti na plamenik i kuhati 10 minuta.
• Vruću smjesu tucite dok se ne stvori uljna konzistencija sa mjehurićima.
• U dobijenu masu dodajte gotovu kafu.
• Vrući napitak sipajte u šolje i ukrasite šlagom. Po vrhu napitak pospite zdrobljenim bademima.

Narandžasta kafa

Sastojci:

200-250 ml vode

2 kašičice mlevena kafa

2 žlice svježe cijeđen sok od naranče

Krema ili šlag

1 narandža

4 kašičice Sahara

Priprema:

• Skuhaj kafu. Gotovoj kafi dodajte šećer i ostavite da se ohladi.
• Narandži uklonite koricu i sitno je nasjeckajte: što manje, to bolje.
• Narandžu narežite na krugove, po jedan za svaku porciju kafe.
• Umutite malu količinu vrhnja i šećera. Možete koristiti gotov šlag, ali bit će mnogo ukusnije ako ga sami skuhate.
• Napunite šolje do pola hladnom slatkom kafom. Zatim dodajte par žlica svježe iscijeđenog soka od naranče. Pomiješajte sve.
• Na gotov napitak stavite šlag, na njih stavite polovine krugova narandže i sjeckanu koricu.