Čokolada pogodna za zube objavljena u Belgiji
Čokolada pogodna za zube objavljena u Belgiji

Video: Čokolada pogodna za zube objavljena u Belgiji

Video: Čokolada pogodna za zube objavljena u Belgiji
Video: Oblande sa ukusom jafe : čokolada + pomorandža= DOBITNA KOMBINACIJA / mogu biti posne ili mrsne 2024, Marš
Anonim
Image
Image

Volite li čokoladu, a istovremeno brinete o stanju zuba? Sada to nije problem. Belgijski čokoladari riješili su tako goruće pitanje puštanjem posebne delicije koja je potpuno bezopasna za zube.

Prvu čokoladu na svijetu koja ne šteti zubnoj gleđi predstavili su belgijski čokoladari Daskalid's i Smet. Toothfriendly International već je novoj generaciji čokoladnih proizvoda dodijelio oznaku Happy Tooth.

U proizvodnji čokoladnih proizvoda prilagođenih zubima, Belgijanci su koristili izomaltulozu umjesto običnog šećera, koji je vrsta šećera "vrlo bliska tradicionalnom kristalu".

"Izomaltuloza se sastoji od glukoze i fruktoze i ima gotovo isti okus kao obični šećer, ali je bakterije u ustima ne mogu uništiti, pa ne oslobađaju kiselinu koja može uništiti zubnu caklinu", rekli su slastičari.

Osim toga, Belgijanci su mlijeko u prahu koje se koristi u proizvodnji čokolade zamijenili mliječnim proteinima, napominje RIA Novosti.

Belgija je poznata ne samo po visokom kvalitetu svojih čokoladnih proizvoda, već i po inovativnim dostignućima na ovom polju. Konkretno, praline čokolade (sa punjenjem) ovdje su napravljene po prvi put u svijetu.

Međutim, mit o opasnostima čokolade za zube odavno je razbijen. Za razliku od drugih slatkih poslastica, čokolada je najmanje opasna: kakao sprječava uništavanje zubne gleđi. Kakao maslac koji se nalazi u čokoladi obavija zube zaštitnim filmom i štiti ih od propadanja. Posebno su jaka antibakterijska svojstva ljuske kakaovih zrna, koja se uklanjaju tijekom pripreme čokolade. Japanski istraživači vjeruju da bi ekstrakt napravljen od ljuske kakaovih zrna trebalo dodati pasti za zube i tečnosti za ispiranje usta. Naravno, čokolada nije zamjena za pranje zubi, ali stomatolozi vjeruju da su čokoladni bomboni manje štetni od, recimo, karamele.

Preporučuje se: