Kada iskopati različite sorte luka iz vrta

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Za ovo povrće izuzetno je važno pravovremeno beriti. Kada kopati luk i od kojih faktora to zavisi?

Kako odrediti zrelost

Prinosna zrelost luka očituje se u činjenici da mu stabljika postaje suha, a samo u blizini korijenskog ovratnika ostaje blago svježa. Ako se luku omogući prirodno sazrijevanje, on ne samo da će narasti, već će i duže roditi.

U slučaju kasne berbe, dio možete izgubiti. Osim toga, postoji rizik od povećane učestalosti infekcija. Naprotiv, prerano ubrani luk slabo se suši i malo skladišti.

Nakon berbe, stabljiku luka ne treba lomiti niti uvijati. Obično je dovoljno da ga zgrabite i lagano izvučete iz zemlje. Alternativno, možete koristiti vile za berbu u vrtu. Ovo će nježno ukloniti ukorijenjeni luk iz zemlje.

Vrijeme berbe prema sorti

Možete razumjeti kada je bolje iskopati povrće fokusiranjem na brojne parametre. Pravo vrijeme ovisi o tome kako se uzgaja i gdje je posađeno.

Luk uzgojen iz sadnica ima raniju berbu - obično sredinom jula, za neke hibride - dvije sedmice kasnije. Ako tražite ranu berbu, možete uzgajati zimski luk.

Proljeće

Luk će biti spreman za berbu kada stabljika formira bore. Može se ubrati u jesen i pripremiti za zimsko skladištenje.

Shallot

Šalota se bere u julu, kada se stabljika i lišće osuše. Lukovice treba pažljivo odvojiti, pazeći da ih ne oštete. Zatim morate luk sušiti na suncu oko 2 dana, sjetite se da promijenite lokaciju svakih nekoliko sati.

Mali luk može se saditi sljedeće sezone, dok se veće povrće može koristiti u kulinarske svrhe i za skladištenje.

Sevok

Garniture luka mogu se brati po okončanju sunčanog vremena i treba ih brati posljednjeg sunčanog dana. U prosjeku, u centralnom regionu Rusije, prinos usjeva pada u periodu od avgusta do septembra. Prije očekivanog vremena berbe, provjerite vremensku prognozu i odaberite nekoliko dana za berbu povrća.

Poriluk

Sakupljanje povrća vrši se prije mraza. Poriluk obično sazrijeva u kolovozu i rujnu, ali se može smatrati potpuno spremnim u kasnu jesen.

Winter

Prilikom planiranja datuma uzgoja imajte na umu da bi do početka zime biljke trebale imati već 4-5 listova i lukovica debelih poput prsta. Kad se uzgaja ovom metodom, zimski luk se bere oko 1, 5-2, 5 mjeseci ranije nego kod proljetne sjetve. Ovisno o sorti i fazi berbe, može se obaviti krajem travnja.

Zimske sorte luka daju još raniju berbu od povrća uzgojenog iz sadnica. Sjeme se sije od sredine avgusta do početka septembra, a vegetacija traje oko 180 dana. Velika prednost zimskog luka je mogućnost berbe mladih lukovica u kratkom vremenu.

Kada iskopati različite sorte luka prema lunarnom kalendaru 2021

Ove godine periodi rastuće i opadajuće faze Mjeseca padaju na određene periode u julu i avgustu. Mjesečev kalendar 2021. godine pokazuje da će sljedeći datumi biti povoljni:

• Jul: 1-3, 22-31;
• Avgust: 1, 21-31;
• Septembar: 1, 19-30.

Obratite pažnju na dane prije i poslije punog Mjeseca i mladog Mjeseca. Određeni datumi stručnjaci smatraju opasnim.

Astrolozi savjetuju da se u ovom periodu ne bere jer se u biljkama događaju promjene. Ovo je prekretnica, kada njihova energija dosegne najvišu točku, a zatim odlazi do korijena ili juri prema vrhovima.

Vegetacija slabi, postaje osjetljivija na stres i ozljede. Luk ubran ovih dana loše se skladišti i brzo gubi vlastite korisne karakteristike okusa.

Rokovi po regijama

Na Uralu se luk tradicionalno bere u isto vrijeme kao i u središnjoj Rusiji. U isto vrijeme, mnogo se također određuje ovisno o zemljopisnoj širini, jer se klima sama prilagođava u optimalne datume. Iz tog razloga svakako obratite pažnju na lokalne vremenske izvještaje.

U područjima sjeverno od regije Čeljabinsk, luk je najbolje pripremljen za berbu do ranih dana avgusta.

Ako se sredinom kolovoza može očekivati stalno toplo vrijeme, upotrijebite ga za kasnije sušenje i počnite kopati kasnije. Međutim, bez obzira na okolnosti, sakupljanje luka na Uralu završava do 20. augusta.

Berba luka u Sibiru i na sjeverozapadu

Optimalno vrijeme za berbu povrća u Sankt Peterburgu i Lenjingradskoj regiji poklapa se s vremenom izvođenja slične manipulacije u Sibiru. Ovo je period od druge dekade avgusta do dolaska obilnih kiša. Najbolji period berbe luka u regiji Chemal je mnogo ranije nego u sjevernim regijama.

Kada početi kopati luk u predgrađu? Vrijeme kada je poželjno sakupljati luk na Uralu, u Sibiru ili Moskovskoj regiji ne ovisi samo o prevladavajućim vremenskim uvjetima. Na šta još treba obratiti pažnju? Vrijeme uzgoja i svojstva tla također su važni: glinena tla mogu duže čuvati vlagu.

Kako ubrzati sazrijevanje luka

Kada dođe vrijeme za berbu luka, a još uvijek nema znakova sazrijevanja, vrijeme je da poduzmete korake kako biste ubrzali proces sazrijevanja. Da biste to učinili, lagano savijte stabljike i pritisnite ih na tlo kako se ne bi slomile.

Nakon nekoliko tjedana, možete dodatno ubrzati proces sazrijevanja nježnim otkopavanjem biljaka vilama. Uskoro se luk može ubrati, bit će sočan i trajat će dugo.

Kako pravilno iskopati usjeve

Odlučivši kada će iskopati luk zasađen u proljeće ili ranije, nastavljaju s berbom. Povrće se obično bere na dva načina:

1. Ručna metoda se koristi za žetvu malih površina. Ako je tlo rastresito, dovoljno je ručno izvući stabljiku. Ako je gusto, koristi se alat (vile, lopata).
2. U mehaniziranoj opremi luk se bere pomoću posebnih strojeva za žetvu luka.

Pravila berbe luka

Ako koristite lopatu, umetnite alat dovoljno daleko od reda kako ne biste oštetili lukovice, te podignite tlo protresanjem kako biste otkrili luk. Raširite i ostavite gomolje da se suše 1-2 dana na podu. Ogulite i sortirajte lukovice, a zatim preostalim listovima odrežite nožem.

Trljajte povrće u rukama kako biste uklonili zaostalu zemlju i višak ljuspica s kože koje same otpadaju. Sortirajte ih tako da ostane samo najfinije povrće čvrstog taktila.

Koje druge zahtjeve treba uzeti u obzir pri berbi zrelog luka:

1. Glave povrća beru se po sunčanom vremenu.
2. Optimalan period za žetvu žetve primljene tokom sezone je jutro. Odmah nakon uklanjanja glavica sa zemlje, luk treba staviti u vrt da se osuši. Ako se do večeri ne osuši, prekrijte povrće plastičnom folijom kako biste spriječili nakupljanje vlage.
3. Nemojte izvlačiti 2 ili 3 stabljike odjednom, čak i ako je tlo vrlo rastresito.
4. Pazite da ne oštetite kožicu luka.
5. Nemojte srušiti preostalo tlo s glavica povrća, pričekajte da se zemlja prirodno osuši i raspadne.

Zanimljivo! Kako saditi krastavce u otvoreno tlo sadnicama

Kako čuvati

Luk treba skladištiti u suhim i prozračenim prostorima, gdje se održava temperatura od 0-1 ° C i relativna vlažnost od 65-75%. Povišenje temperature ubrzava rast povrća i njegovih korijena te stvara povoljne uvjete za razvoj patogenih organizama. Redovno nadgledajte luk uklanjanjem povrća koje počinje omekšavati i onog koje pokazuje znakove plijesni.

Ishod

1. Da bi se zimi omogućio pristup svježem povrću s lokacije ili iz vrta, potrebno je pridržavati se određenih pravila ne samo u pogledu skladištenja, već i u izboru sorti i vremenu sakupljanja.
2. Vrijeme berbe posebno je važno za luk.
3. Povrće treba pažljivo pregledati i samo zdrave i neoštećene uzorke poslati na skladištenje.