Kada fermentirati kupus u septembru 2022. - povoljni dani

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Položaj Mjeseca u odnosu na Zemlju utječe na mnoge procese u živim organizmima. Prema lunarnom kalendaru, vrtlari se vode pri planiranju vrtnih poslova: sjetva, sadnja, žetva. Također se može koristiti za određivanje kada je preporučljivo fermentirati kupus u septembru 2022. Tačno označava povoljne i nepovoljne dane.

Tačan trenutak za soljenje kupusa

Kod nas se jako voli kiseli kupus, koji se bere i u velikim bačvama i u staklenim teglama. Sam postupak soljenja je jednostavan, ali mnogi ljudi radije koriste lunarni kalendar kako bi precizno odredili povoljne i nepovoljne dane za ovaj proces.

Vjeruje se da uzimanje u obzir mjesečevih faza pri odabiru dana za berbu pomaže u dobijanju hrskavog i ukusnog kupusa, koji se dugo skladišti.

Koji su najbolji dani?

Stručnjaci u ovom procesu savjetuju da se za kvalitetno kiseljenje kupusa pokupe jake cijele glavice kupusa i srednje ili krupno mljevena sol. Osim toga, povrće mora proći obavezni proces fermentacije, a za to je potrebno razumjeti kada su mikroorganizmi najaktivniji. Iz tog razloga, važno je znati tačno kada fermentirati kupus u septembru 2022. i za to koristiti samo povoljne dane.

Poželjno je započeti soljenje i kiseljenje kupusa u periodima kada je mjesec u fazi rasta. Po mogućnosti ne ranije od petog dana nakon mladog Mjeseca.

Astrolozi uvjeravaju da oni koji su slijedili recepte lunarnog kalendara dobiju hrskav, aromatičan i ukusan kupus.

U dane mladog mjeseca i punog mjeseca, kao i na opadajućem mjesecu, ne biste trebali planirati kiseljenje kupusa, jer će povrće najvjerojatnije ispasti kiselo i premekano. Ovi savjeti su relevantni i za kiseljenje krastavaca u staklenkama.

Povoljni i nepovoljni dani

Za sve pripreme i konzerviranu hranu na bazi kupusa i drugog povrća, 11., 12., 13. najbolje je u septembru 2022. 21. i 22. septembar se takođe mogu smatrati povoljnim sa ove tačke gledišta.

Ako samo želite fermentirati kupus, obratite pažnju na 3., 4., 5., 6. septembar. Izvrsnog okusa, hrskav će kupus ispasti ako ga fermentirate između 11. i 15. 30. septembar je takođe uključen u listu povoljnih. Istog dana možete položiti kupus za skladištenje.

Povoljni dani za kiseljenje kupusa	Nepovoljni dani
3, 4, 5, 6, 11-15, 30	1, 2, 9, 10, 19, 20

Ne postoje datumi koji bi se ovog mjeseca mogli nazvati neutralnim. U skladu s tim, čak i ako koristite provjereni recept, uvijek će postojati šansa da proizvod završi s nezadovoljavajućom kvalitetom. U svakom slučaju, odluka o tome hoćete li slijediti preporuke lunarnog kalendara ili ne, vaša je.

10. septembar se može nedvosmisleno smatrati nepovoljnim, jer ovaj datum pada na pun mjesec. Osim toga, 26. je potpuno neprikladan za kiseljenje kupusa. Izbjegavanjem ovih datuma povećavate svoje šanse da za zimu nabavite izvrsno hrskavo kiselo zelje. U stvari, možete ga, naravno, koristiti u bilo koje drugo vrijeme, glavna stvar je da sve uspije.

Ishodi

1. Da bi berba ukusnog i zdravog kupusa bila zaista ukusna, slijedite preporuke lunarnog kalendara.
2. U septembru 2022. godine postoje dobri i nepovoljni dani za takve radove, neće biti neutralnih datuma.
3. Lako ćete se nositi s kiselim kupusom 2022. godine ako znate popis povoljnih dana.