Kako farbati jaja za Uskrs 2022. kurkumom kod kuće

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 14:03

Danas u trgovini možete kupiti različite boje za bojenje jaja, ali mnoge domaćice im ne vjeruju. Naučit ćemo kako farbati jaja za Uskrs 2022. kurkumom korak po korak kod kuće. Razmotrite različite načine sa fotografijama i savjetima, svi su zanimljivi i jednostavni.

Kako pripremiti jaja od kurkume za bojenje

Da biste uskršnja jaja učinili lijepima, morate znati ne samo kako ih ofarbati kurkumom, već i kako ih pravilno pripremiti. Evo nekoliko savjeta koje treba uzeti u obzir:

• Bijela jaja su najbolja za bojanje. Možete koristiti smeđe, ali tada će trebati povećati količinu kurkume.
• Boja jaja ovisit će o količini začina: što ih ima više, to je nijansa bogatija.
• Tokom procesa bojenja, vodu sa začinima treba stalno miješati, jer se kurkuma ne otapa u potpunosti u vodi.
• Preporučljivo je odabrati glatka i ujednačena jaja, bez hrapavosti.
• Jaja se prethodno moraju izvaditi iz frižidera, dobro oprati četkom i natrljati alkoholom kako bi boja ravnomerno legla. Možete ga obojati sirovim ili prethodno prokuhati.
• Prilikom odabira začina morate pažljivo pogledati datum isteka. Bolje je kupiti kurkumu u prozirnom pakovanju.
• U procesu kuhanja jaja morate dodati kuhinjsku sol, tada će ostati netaknuta i neće se ispucati.

Za bojanje je bolje upotrijebiti stari lonac i nositi rukavice jer kurkuma neće bojati samo jaja, već i posuđe i ruke.

Najlepša jaja za Uskrs

Kurkuma je odlična alternativa ljuskama luka, jaja su lijepe žute boje. Razmotrimo jednostavan algoritam kako bojiti jaja kurkumom za Uskrs 2022. godine kod kuće.

Sta ti treba:

• 5 jaja;
• 30-40 g kurkume;
• 2 žlice. l. sirće (9%);
• 1 tsp sol;
• 700 ml vode.

Korak po korak upute sa fotografijom:

• Jaja se dobro čiste četkom od prljavštine i tragova (obična soda bikarbona će vam pomoći).
• Lagano ih umočite u lonac s vodom pazeći da su jaja potpuno pokrivena. Po potrebi dodajte vode.

Kurkumu sipajte u posebnu posudu, dodajte malo vode i umiješajte u kašu. Dakle, začine neće uzeti žitarice, već će se brzo otopiti u vodi

Izvadimo jaja iz tiganja, tamo šaljemo kašu sa začinima, zatim ulijemo sirće, posolimo i sve dobro promiješamo

Vratimo jaja u tavu, stavimo na vatru i nakon ključanja kuhamo na laganoj vatri 10 minuta

• Zatim ih premjestimo u zdjelu hladne vode kako bi se jaja brže ohladila, a zatim ih nježno obrišemo papirnim ubrusom.
• Ako želite dobiti zasićeniju nijansu, ostavite jaja u vodi sa kurkumom 2 sata, a zatim ih osušite ručnicima.

Ocat je neophodan da bi proces bojenja bio intenzivniji, a sol će biti potrebna u slučaju da ljuska još uvijek pukne: protein će se brzo zgrušati u slanoj vodi.

Bojamo jaja sa kurkumom i paprikom

Jaja za Uskrs možete bojiti kurkumom uz dodatak još jednog začina - paprike. Kao rezultat ove kombinacije dobivaju se jaja neobične boje senfa.

Sta ti treba:

• 4-5 jaja;
• 2 žlice. l. crvena paprika;
• 1 žlica. l. kurkuma;
• 1 litar vode.

Šta da radimo:

Sipajte vodu u lonac, odmah sipajte kurkumu zajedno sa paprikom, promiješajte pjenjačom tako da u vodi ne plivaju grudvice

• Jaja temeljito čistimo i pažljivo spuštamo u posudu tako da budu potpuno prekrivena vodom.
• Zapalimo, kuhamo 20 minuta, a zatim ostavimo još 30 minuta.

Nakon jaja, pažljivo ga izvadimo i osušimo na bilo koji prikladan način, koristeći papirne salvete

Papriku možete zamijeniti sokom od borovnice, tada će se boja jaja pokazati zelenom, ali ovdje je važno pridržavati se proporcija, inače ništa neće uspjeti.

Mramorna jaja sa kurkumom

Mnoge domaćice koriste ljuske luka i briljantno zelenu da dobiju mramornu boju, ali postoji još jedan način. Kod kuće možete vrlo brzo obojiti mramorna jaja za Uskrs 2022. kurkumom. Sve je vrlo jednostavno: korak po korak pratimo fotografiju i izrađujemo prekrasna uskršnja jaja.

Sta ti treba:

• 3 jaja;
• 40 g kurkume;
• ljuska luka;
• 3 salvete;
• niti;
• 1 litar vode.

Šta da radimo:

• Koru luka dobro operite, osušite i makazama narežite na manje komade. Možete koristiti ljuske različitih boja.
• Jaja dobro operemo četkom. Ako na ljusci postoje plavi pečati, očistite ih običnom sodom.
• Pripremite ubrus, konac i činiju vode. Jaje umočite u vodu, a zatim ga sa svih strana uvaljajte u koru luka. Čvrsto zamotajte ubrusom i krajeve zavežite koncem.

Kurkumu sipajte u lonac, pa ulijte vode i sve dobro promiješajte

• Nežno umočite jaja u šerpu. Usput, zajedno s pilićima možete odmah slikati prepelice.
• Stavili smo na vatru, pričekali da proključa, kuhali 10 minuta.

• Zatim vadimo jaja, uklanjamo ubrus zajedno s ljuskom i osušimo ga na papirnatim ubrusima.
• Da biste dodali sjaj, utrljajte već ohlađena obojena jaja pamučnim štapićem namočenim u biljno ulje.

Složen ukras možete dobiti uz pomoć riže, samo je u ovom slučaju salvete bolje zamijeniti napronom, koji se mora čvrsto povući užetom ili koncem.

Originalni način bojenja jaja kurkumom i hibiskusom

Ako vam se sviđa sve neobično i zanimljivo, predlažemo da razmotrimo korak po korak sa fotografijom kako izvorno ofarbati jaja kod kuće za Uskrs 2022. s kurkumom i hibiskusom. Ovaj čaj djeluje kao prirodno sredstvo za bojenje koje ljusci daje intenzivnu boju.

Sta ti treba:

• jaja;
• 1 žlica. l. hibiskus;
• 1 žlica. l. kurkuma;
• 1 šolja ključale vode;
• 1 žlica. l. sol;
• biljno ulje za sjaj;
• papirnate salvete;
• pamučni pupoljci.

Korak po korak upute:

• Prije kuhanja jaja, dobro ih isperite, obavezno isperite sve oznake sodom.
• Stavite u lonac, potpuno prelijte vodom i posolite da ljuska ne pukne tijekom kuhanja.
• Šaljemo jaja na štednjak i od trenutka kuhanja držimo ih na vatri 10 minuta.
• U ovom trenutku ćemo pripremiti boje: u jednu čašu sipati čaj od hibiskusa, a u drugu kurkumu.

• Prelijte ih kipućom vodom, dobro promiješajte. Dok se jaja kuhaju, "boja" će se uliti.
• Kuvana jaja direktno umotajte u salvetu. Nema potrebe čekati da se ohlade, boja neće tako intenzivno leći.
• Pamučnim štapićem nanosimo mrlje po cijeloj površini, prvo u jednoj boji, a zatim u drugoj.

• Dakle, obojamo sva jaja, ostavimo ih 5-10 minuta, a zatim možete ukloniti ubrus.
• Za sjaj obrišite jaja pamučnom krpom namočenom u biljno ulje.

Zanimljivo! Znakovi za Uskrs 2022. za vjenčanje

Možete napraviti samo jednu verziju boje, tada je polovina sastojaka za svaku boju dovoljna.

Ostale prirodne boje za bojenje jaja

Osim kurkume, za izradu uskršnjih jaja u različitim bojama i nijansama možete koristiti i druge prirodne boje:

• Otopina osušenog ili svježeg lišća breze daje jajima zlatnu boju, samo se lišće mora prethodno skuhati u kipućoj vodi.
• Spanać će dati nježnu zelenu boju. Zelje je potrebno zdrobiti u kašu i kuhati gotova jaja minutu.
• Jaja možete skuhati u jakom čaju ili kafi, boja će se pokazati kao čokoladno smeđa.
• Bojanje jaja u ružičasto je jednostavno pomoću sokova od trešnje, brusnice ili cikle.
• U izvaru od crvenog kupusa jaja dobivaju lijepu plavu boju, dok nijanse mogu biti različite, od plave do mramorne.

Bojanje jaja s kurkumom je vrlo jednostavno, svakako isprobajte: ispada vrlo lijepa boja, i što je najvažnije, upotreba prirodnih boja apsolutno je sigurna za zdravlje. Također možete obojati jaja sa zanimljivim ukrasima na ljusci pomoću riže, heljde, peršinovog lišća, drugih biljaka ili cvijeća.